1、在油中加入香料后，炸至姜片有点金黄，捞起所有香料。

2、将辣椒面和芝麻放入干净无水的碗中，然后倒入热油：三分之一的油，这是油炸的。

3、一分钟后，油仍然是热的。第二次倒入辣椒面。你喜欢辛辣的食物。这次可以多加点，但是你不喜欢吃辣。少加一点，再加三分之一的油，就是两炒。

4、30秒后，加入剩余的油，这是第三次油炸。第三次煎好后，放凉一些，放入瓶中保存。

5、辣椒面的选择可以根据自己喜欢的辣度来选择辣椒的种类，有一种是辣黄的，也可以直接买陕西或者四川的辣椒面。