1、直接食用：开瓶后用勺子取出直接食用。它细腻、顺滑、醇厚、香甜。

2、制作醪糟饮料：

3、(1)热饮：取适量醪糟，加适量开水，加入沙棘(或枸杞)等直接热饮，或白糖搅拌冷却后饮用。真的很酷。

4、(2)冷饮：将热饮放入冰箱冷冻，然后取出做冷饮。

5、(3)果汁酒醅：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁，制成风味独特的果汁酒醅。果味酒酿造：把橘子花瓣的皮剥掉，只需要橘子的果肉。烧开水，加入酒，然后加入橘肉搅拌。乱炖：将许多水果切成小方块(苹果、香焦、橘子)。)和酒一起煮一会儿也很好吃。

6、汤圆：烧开适量水，加入汤圆。当汤圆浮出水面时，加入适量的酒酿和白糖。煮3-5分钟就可以吃了。可以做早餐，也可以熬夜。冲泡汤圆：先将水烧开，将汤圆(不要买有馅的汤圆)倒一会儿，将汤圆浮起，加入汤圆，再加入打好的蛋液，快速搅拌使蛋液变成小蛋花，然后开锅。桂花酒汤圆：没有馅的汤圆，放在有桂花的酒中，更能突出酒的风味。

7、发酵鸡蛋：用酒发酵、母乳喂养的女性，如果乳汁不畅，吃用甜酒发酵的鸡蛋，会有意想不到的效果。

8、材料：酒酿3大勺，鸡蛋1个，水适量，红糖适量，姜末1小勺。

9、练习：

10、沸水中加入红糖和生姜，然后打入鸡蛋，然后关火。

11、将鸡蛋和汤放入碗中，放入醪糟，即可食用。小贴士：鸡蛋不要煮太硬，酒酿也不用煮。

12、作为调料：

13、(1)可作为腌菜、泡菜的配料，并能调节风味。

14、(2)制作火锅调料可以增加醇厚甘甜的口感。

15、(3)拌入蒸过的蔬菜、煮熟的蔬菜，调香味调味，去腥去脂。