蒸锅蒸米饭的前提是不能超过一碗米饭。当然，你可以选择更大的碗。米饭和碗准备好后，加水，比例比米饭高一个手指关节。然后，往锅里加水，蒸半个小时左右。

用蒸笼蒸米饭，首先要准备一个大碗。如果一个人吃饭，可以用平时吃的碗。淘米后，放入碗中，加适量的水，一个手指关节在米上面，但是水不能灌满碗，不然米会溢出来。

大锅加凉水，上蒸笼，放上盛满米饭的碗，盖上锅盖，大火蒸半小时。但蒸好后不要急着开锅，让米饭炖几分钟味道更好。

用蒸笼蒸饭的特点是只能一碗一碗的蒸，适合一两个人，也很方便。不用担心米饭粘锅的问题，放在碗里蒸一下就可以吃了。