做寿司需要竹帘，白米饭、海苔、黄瓜、色拉酱、醋等，制作的口味不同，所需用的材料也不同。

制作寿司最基础的材料包括蒸好的白米饭，这是寿司不可缺少的一样食材，此外还需要包裹白米饭和其它配料的寿司海苔，这种海苔要成片的使用，面积太小包裹不住，此外，还需要卷寿司的竹帘。

寿司是日本的一种传统美食，属于一种日本料理，现在在全世界都很受欢迎。寿司口味繁多，有肉松寿司、玉米黄瓜寿司、鳗鱼寿司等，寿司中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，营养丰富，一般人群均可食用。