1、将乌梅、山楂、甘草洗净，浸泡过夜。

2、把食材和锅里泡好的水一起煮，记得加足水。

3、煮沸后转小火，加入冰糖，煮40分钟左右。

4、待原料完全入味，冰糖融化冷却后即可饮用。

5、酸梅汤酸酸甜甜的，是很多人爱喝的饮料之一。酸梅汤不仅味道鲜美，而且营养价值高，药用价值广。