百合花有着百年好合、纯洁无瑕、伟大无私的爱、心想事成、顺利和美好生活的寓意，是一种花语十分美好的花卉；并且纯白色的百合花还有庄严、优雅的意思，因此经常出现在新娘捧花、开业花束之中。

百合花原产于北半球的温带区，主要分布在亚洲东部、北美洲和欧洲，品种有110多种，其中产自中国的有55种，我国是盛产百合花的国家。百合花姿态优雅、造型别致，犹如亭亭玉立的邻家少女，并且花香淡雅扑鼻，是非常名贵优雅的切花品种。

百合花主要用来观赏，但也具有食用价值；在我国百合花的球根可作蔬菜，并且食用百合花的历史十分悠久。