1、四气五味是中医药性理论的总结和归纳。所谓四气就是寒、热、温、凉，所谓五味就是酸、苦、甜、辣、咸。

2、第四，气是根据药物对人体的反应总结出来的。感冒药可以治疗热病，如黄连、黄芩、黄柏、大黄等。热药用于治疗感冒疾病，如干姜、附子、肉桂、川乌、草乌。温度比比热轻，效果相对温和。可治疗寒性疾病，如麻黄、桂枝、杏仁、生姜、荆芥、防风、半夏等。其性轻于寒，可用于治疗温性疾病，如金银花、连翘、菊花、膏药、桑叶、薄荷、芦根等。五味是五味，但根据五行学说，它们有特定的功能。酸木入肝经，有收涩收敛作用，如五味子、酸枣仁、山茱萸、白芍等。苦味属于火入心经，有燥湿降火的作用，如黄连、黄柏、黄芩、大黄、栀子。甘土入脾经，有补益和中之功，如人参、甘草、大枣、白术、茯苓、黄芪等。味属金入肺经，有散结活血之功，如麻黄、细辛、桂枝、红花、川芎等。盐水入肾经，有软坚作用，如芒硝、牡蛎、海藻等。