电子枪就是一个发射电子的装置，一般是由一个金属钨丝做电子枪的阴极（也有用碳纳米棒做的），当给金属钨丝加热，然后再给金属钨丝加上一个负电压，那样，金属钨丝里面的电子就会被电场拉出来，进而对电子进行加速，可以利用这些高速的电子做很多东西，比如加热，比如轰击材料，比如显示器，比如电子显微镜等。所以电子枪都是工作在真空环境下。电子枪作用很多，电子管，电子显微镜，普通显示器（非液晶，非等离子体的），里面都含有一个发射电子的电子枪。