烤箱温度设置在230摄氏度至250摄氏度之间。

具体烤红薯步骤为：

1、开启电机开关，打开烤炉门，使机器慢速运转，将准备好的待烤红薯均匀的平放入机仓挂篮内，烤100分钟，期间翻两次面。如果用的红薯比较大则要烤30分钟。

2、烤箱230摄氏度预热5分钟，把红薯洗干净，否则难烤好，把红薯放中层，烤约20分钟翻面，擦干。在烤盘上放一层锡纸，将红薯放在上面，烤箱温度设置在230摄氏度至250摄氏度之间，掌握好烤炉运转速度及烤制时间。运转电机全部采用无级调速，烤的里面都有糖浆。

3、红薯选个头均匀，修长身形滴，洗净外表，擦干水份备用；烤箱预热220摄氏度烤红薯一般温度设置在200摄氏度到250摄氏度之间。

4、将地瓜洗净擦干放入烤箱，用火220摄氏度左右烘烤40分钟即可。