1、佛山盲人弓兵——最早见于清朝嘉庆年间，至今已有160多年的历史。属于年糕。那时候，一个盲人因为机缘巧合被叫做盲饼。现在某厂家获得了独家生产的产品专利。发展到一定程度，是佛山旅游产品货架上的必备产品。众所周知，但很难成为主角。

2、云扎猪蹄(佛山扎提)——流传了100多年，是老字号德信斋做的。佛山美食中，接近北方的口味不同，所以外地人也更受影响。建议像肇庆蒸一样推广，相信还有很大的发展空间。

3、佛山竹后鸡(系列产品：竹后鸭、竹后鹅等。)——家餐厅“三品楼”就是因为做出这样的品种而出名的，可惜也难逃倒闭的厄运。

4、西樵派——的特点是软、甜、入口松。是佛山第一旅游胜地西樵山的名牌产品。

5、平洲府肉饼——相信佛山没几个人知道这个特产。其实比盲饼出现的更早，一直都是家庭小作坊制作，类似中山的杏仁饼。

6、大良仙沙——也很有名气，和盲公饼、西樵饼并称佛山三大“手信”特产。