羊肉片儿汤是一道非常受欢迎的家常菜。下面是羊肉片儿汤的家常做法：

材料：
- 羊肉片：300克
- 青菜：适量
- 土豆：1个
- 葱姜蒜：适量
- 香菜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量

做法：
1. 将羊肉片用盐、酱油、料酒和胡椒粉腌制片刻备用。
2. 将土豆切成薄片，青菜洗净切段备用。
3. 锅中加入适量的水，加入葱姜蒜煮开。
4. 将腌制好的羊肉片放入锅中焯水去血水，捞出备用。
5. 锅中重新加入清水，放入土豆片煮至八成熟。
6. 加入焯水后的羊肉片，再加入青菜段，继续煮沸。
7. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味。
8. 装盘时，撒上香菜即可。

羊肉片儿汤的家常做法就是这样了，希望能帮到你！