1、第一类是谷类，如小米、大米、玉米、燕麦、面条、馒头、馅饼等。

2、第二种水果，如苹果、梨、桃、香蕉、西瓜等，往往含有大量的碳水化合物。

3、第三种蔬菜，蔬菜中的根类蔬菜，如土豆、红薯、山药、芋头、莲藕等，也含有大量的碳水化合物。

4、碳水化合物是一种能提供能量的碳水化合物。它是构成身体的重要物质。既能提供大脑所需的能量，又能调节脂肪代谢，提高膳食纤维。它是维持生命活动的主要来源。