1、清洗大虾。

2、油温六成热，在锅里炸。

3、炸至金黄色捞出。

4、将土豆煎两分钟，然后取出待用。

5、炒锅热油，放入干辣椒、葱花、蒜片、洋葱，炒香。

6、翻炒一块火锅。

7、加入薯片和莲藕片翻炒。

8、炒大虾，加白糖使其鲜嫩。

9、加盐，鸡精翻炒均匀。

10、用料酒翻炒。

11、1在锅里撒上芝麻。

12、1撒香菜。