首先将荷兰豆洗净，摘去两头硬角备用；北极贝自然解冻后，用流动水冲洗干净备用；大蒜切成蒜蓉备用；再往炒锅内放少许食用油，待油烧至七分热后，倒入蒜蓉爆香，然后加入荷兰豆翻炒；待荷兰豆颜色变成深绿色后，放入少许盐和生抽，翻炒均匀，再倒入北极贝翻炒约20秒左右，即可出锅装盘。

北极贝、荷兰豆、蒜瓣、盐、生抽

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、处理食材

将荷兰豆洗净，摘去两头硬角备用；北极贝自然解冻后，用流动水冲洗干净备用；大蒜切成蒜蓉备用。

2、下入荷兰豆翻炒

炒锅内放少许食用油，待油烧至七分热后，倒入蒜蓉爆香，然后加入荷兰豆翻炒。

3、下入北极贝翻炒并装盘

待荷兰豆颜色变成深绿色后，放入少许盐和生抽，翻炒均匀，再倒入北极贝翻炒约20秒左右，即可出锅装盘。

总结:

北极贝的吃法或做法，如上所述，但在清洗北极贝时，一定要清洗干净，以免影响菜肴口感。