谷雨的意思是雨造就了一百个山谷。谷雨过后，水量会明显增加，农作物被雨水滋润后会茁壮成长。但由于降雨量增加，家里会容易潮湿发霉，所以要通风晒太阳。谷雨有吃春的习俗。此时的醇香鲜嫩，营养价值高，适合食用。

什么是谷雨

谷雨是二十四节气之一，春季的最后一个节气。谷雨过后，正式进入夏季，气温缓慢回升。谷雨的意思是雨造就了一百个山谷。此时，降水开始明显增多，农作物经过雨水的滋润后茁壮成长。

谷雨的时候，中国南方会有很长一段时间的阴雨天气，尤其是南方。空空气湿度变高，家里容易受潮发霉。建议在阳光明媚的时候开窗通风，拿出衣服、被子、被套等。晾干。

谷雨过后，天气开始慢慢转暖。这个时候也要适当增加户外活动，及时调整饮食，减少蛋白质和高热量食物的摄入，以免造成肥胖。

谷雨有吃春的习俗

谷雨前后，正是吃香椿的时候，人们称采摘吃香椿吃春天香椿营养丰富，富含维生素、胡萝卜素、蛋白质等成分，食用后对人体有益。此时的香椿味道鲜嫩，食用价值高。