教孩子识别单数双数的方法是通过数数方法。首先让孩子数数，然后告诉他们单数的意思是只有一个，双数的意思是有两个或两个以上。

还可以通过让孩子看图案或物品，让他们判断是单数还是双数。

同时也可以引导孩子观察事物的特点，例如透过镜子看到的东西，就是一对，是双数。通过这些方式帮助孩子识别单数双数，提高他们的数学认知和逻辑推理能力。