这种说法是错误的。虽然有些黑鱼可能栖息在污染的水域，但并非所有黑鱼都是如此。事实上，黑鱼是一种常见的食用鱼，被广泛食用。在许多地区，黑鱼被作为高蛋白、低脂肪的健康食品推荐。无论哪种鱼类，消费者都应选择新鲜、安全、适度的鱼类产品，并遵守正确的烹饪方法以确保食品安全。