在炎热的夏天中最受欢迎的就是冰凉爽口的冰淇淋啦，而自己做冰淇淋，更是美味又健康哦！

操作方法

准备好蛋黄，加入白糖搅拌均匀，再加入牛奶继续搅拌。

蛋黄糊倒入不粘锅中，用小火加热，同时不停地搅拌。等到蛋糊变得浓稠，开始冒泡泡时关火。把锅放入凉水中降温。

倒入淡奶油开始搅拌，直到搅拌至不流动状态。

将凉透的蛋黄糊加入其中，用手动搅拌器搅拌均匀。

倒入保鲜盒内，密封冷冻。每隔一小时搅拌均匀，反复搅拌三次，继续冷冻至成形。