1、速冻奶黄包在微波炉里高火3分钟即可，但可能会蒸发水分，导致口感变差，可以在速冻奶黄包表面洒些水，使其保持松软口感。也可以直接放锅里隔水蒸，水开后蒸8分钟即可。

2、如果蒸的或买的奶黄包很多，2，3天内吃不完，则需要将多余的奶黄包放在一个干净的塑料袋里，放进冷冻室冷冻。冷冻储存的奶黄包可以存放一个月以上。需要吃的时候可以直接拿出来，不等化冻，直接放在蒸锅里加热后食用。