济宁的特产有许多种类，以下是其中几种：1.邹城苹果：邹城市是济宁市的一个县级市，以其种植的苹果而闻名。邹城苹果以其鲜嫩多汁、口感甜脆而受到广泛喜爱。2.泗水养生猪：泗水县是济宁市的一个县，这里的养生猪以肉质鲜嫩、脂肪均匀分布、口感极好而被称为特产。3.冠县大葱：冠县是济宁市的一个县，其大葱被誉为"中国大葱之乡"，因其葱质脆嫩、味道鲜美而享有盛誉。4.曲阜葡萄：曲阜市是济宁市的一个县级市，这里的葡萄种类繁多，以鲜嫩多汁、味道甜美而受到消费者的喜爱。5.共和糕：兖州市是济宁市的一个县级市，这里的共和糕是济宁的传统特色糕点，以口感软糯、口味独特而闻名，是济宁民间传统糕点之一。