糖醋蒜头是一道常见的家常腌制菜品，制作方法简单易行。首先，将蒜头剥皮并洗净，备用。然后，在一个容器中加入适量的醋、糖和少许盐，搅拌均匀，使糖和盐充分溶解。接下来，将蒜头放入容器中，确保蒜头完全浸泡在糖醋汁中。然后，将容器盖好，放置于常温下腌制一段时间，时间长短可以根据个人口味决定。腌制完成后，可将糖醋蒜头保存在冰箱中，以保持其口感和新鲜度。最后，食用时可将腌制好的糖醋蒜头作为凉菜或调料使用。