1、材料：鸡翅(中段)和一罐可口可乐。

2、鸡翅洗净。用刀尖切一个两厘米左右的洞(深度和鸡肉)，以便快速入味和烹饪。

3、将适量的酱油、盐、白酒、玉米粉和少许糖混合，腌制半小时左右。加入极少量的糖。

4、加入适量的油，搅拌均匀。加入姜丝。如果先放油，鸡翅就密封了，其他调料就很难入味了。

5、倒入可乐至鸡翅可以泡开，腌制15分钟左右。

6、热油，把姜蒜丝炒熟，然后捞起扔掉。

7、将鸡翅放入油中慢慢煎至两面金黄。

8、倒入大约1/2罐可乐，盖上盖子。煮，煨。

9、可乐变成糊状大约需要10分钟。