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美式咖啡。cafa ?americano
配方:其实就是espresso(浓缩)+热水
特色:因为没加任何辅料,基本保留了原咖啡的香醇,价格也便宜。不习惯太苦的朋友可以加奶加糖。
拿铁。cafa ?latte
配方:浓缩+牛奶+一勺奶泡
特色:做法快捷、简单,因加入了大量牛奶和奶泡,口感特别香醇,适合于想喝咖啡但又怕太苦涩的朋友。
卡布奇诺。cappuccino
配方:浓缩+少量牛奶+大量奶泡
特色:比起拿铁,因为多了大量奶泡,口感更为绵密,但要尽快喝完。时间久了奶泡散失,就跟喝单品咖啡加奶没什么区别了
焦糖玛奇朵。caramel ?macchiato
配方:香草糖浆+牛奶+奶泡+浓缩+焦糖糖浆
特色:口味甜美醇和,浓郁的焦糖香和香草香,外观也漂亮,因为表面有焦糖糖浆做花。很多女孩子的最爱。
摩卡。mocha
配方:巧克力酱+浓缩+牛奶+奶油
特色:很明显属于带巧克力味道的咖啡,本身巧克力和咖啡就是绝配之一,所以喜欢巧克力和咖啡双重味道的朋友点这款最适合不过了。星巴克还有白摩卡,只不过将黑巧克力酱换成了白巧克力酱而已。
浓缩。espresso
配方:浓缩咖啡一小杯。
特色:意式咖啡的精华,我想稍微了解点咖啡的朋友应该都知道,它的特苦但特香的”本色“还是有很大一批忠实粉丝的,不过以国外人居多,国人还是很多不适应这种味道。
康宝兰。con ?panna
配方:浓缩+奶油
特色:比起咖啡里加牛奶或者奶泡,加奶油更香甜,但相对而言稍微腻一些。
浓缩玛奇朵。espresso ?macchiato
配方:浓缩+奶泡
特色:这里我需要讲下,看到这朋友们不要把各种咖啡的配方弄混淆了,这大大小小的区别,都会决定最终口味的不一样。哪些加奶泡?哪些加牛奶和奶泡?哪些加奶油?如果您真要学习咖啡文化,一定要知道它们相互间的区别。稍微专业一点的咖啡厅,你不可能看到吧员在拿铁里加奶油或者在康宝兰里加奶泡的。
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