茶道课程通常包括以下内容：

1. 茶叶知识：学习不同种类的茶叶，其产地、工艺及保存方法。

2. 茶具知识：学习传统茶具的种类、制作方法及保养等知识。

3. 茶道礼仪：学习茶道的基本礼仪，如如何招待客人、如何倒茶、如何品尝茶等。

4. 柿子或启物制作：柿子和启物是茶道中的小点心，学习如何制作这些小点心。

5. 茶道表演和实践：学习如何进行茶道表演和实践，如何制作茶道中所用的点心，以及如何倒茶、煮茶。

6. 茶文化历史：了解茶道的历史和背景，以及茶文化对日本文化的影响。