火锅底料怎么做

准备食材:番茄、油、大葱、盐、胡椒粉等。

1。首先，把买来的西红柿清洗干净，去皮，捣成西红柿泥。然后，把其他的西红柿切片，放在碗里备用。然后，在锅里加热油，加入西红柿翻炒。还可以适当加一些葱、姜、蒜和少许花椒。

2。另起一锅，将番茄泥煨成酱，加盐和糖，比例可根据自己喜好调整。然后，加上油耗。注意味道不要太淡，以后再加水。

3。酱料做好之后，倒入热锅，加水，热锅烧开后放点辣椒，然后我们可以加入肉，蔬菜等。放进去煮。对于不爱吃辣的朋友来说，这个番茄火锅底料很适合。