1、准备两个西红柿。最好是吃新鲜的番茄酱，吃多少做多少。

2、将西红柿洗净，用刀在顶部切一个十字按钮。

3、然后准备一个煮锅，锅里放水烧开，让西红柿泡在水里。

4、泡烫一会儿，自然剥去皮和番茄果肉，从开水中捞出番茄，再用手撕去皮。

5、接下来，把西红柿切成方块。

6、炒锅放半碗水，西红柿丁。

7、然后盖上锅盖，小火慢炖；把西红柿煮到浓稠，小火煨一会儿，然后用锅铲翻，把颗粒碾碎，再煮到浓稠。

8、煮好后放好，这样美味的番茄酱就做好了。这是西红柿的原味。