1、配料：槐米粉、蒜瓣。

2、制作方法：从树上摘下来的槐花一定要清洗几遍，或者用淡盐水洗干净。整天挂在树上的槐花，在风吹日晒下很脏。槐花一定要选哪种花不能开太大。如果稍微开花就更好吃了。洗好的槐花放在一边自然晾干，一定要晾干，这样蒸出来的槐花才不粘不散。

3、槐花多次加入少量面粉。面粉没有固定的量，要慢慢加。加的多了味道就差了，加的少了蒸起来就黏糊糊的。所以一定要边加边搅拌好。双手不停搅拌，保证搅拌均匀。

4、蒸好的槐米盛在盘中，再浇上汁，就可以吃了。