猪肺是猪的内脏之一，也是一种常见的食材，今天我们就来给大家分享一道尖椒炒猪肺子的家常做法

操作方法

首先我们准备两根尖椒，洗净后备用

把猪肺收拾干净，然后放入锅中加入适量的水，调入料酒和盐煮熟后捞出备用

然后把尖椒和猪肚切成块状备用，一般大小即可

锅中加入适量的油烧热后，倒入尖椒块和猪肺进行翻炒

调入适量的盐，和少许的醋进行翻炒

最后待食材全部炒熟后调入味精盛出即可