杜仲巴戟猪腰汤的做法
发布时间:2025-09-03 22:35:01
杜仲巴戟猪腰汤的做法:材料:-杜仲:10克-巴戟:10克-猪腰:2个-姜片:适量-料酒:适量-盐:适量-温水:适量
步骤:1.将杜仲和巴戟用温水泡软,放入碗中备用。2.猪腰先切成两半,用刀尖轻轻在腰皮上划几刀,泡入冷开水中,加入适量料酒焯水,去腥备用。3.热锅加入适量清水,将猪腰放入水中焯烫一下,捞出备用。4.热锅加入适量清水,将泡软的杜仲和巴戟连同姜片一起放入锅中,用中火煮沸后转小火煮20分钟,让药材的营养充分溶解。5.然后将焯水后的猪腰切成薄片,放入锅中煮5分钟。6.最后加入适量盐调味即可。
温馨提示:-杜仲和巴戟要提前泡软,这样能让其更好地溶解在汤中。-猪腰在焯水前可以用开水冲洗一下,这样能去除一部分腥味。
杜仲巴戟猪腰汤