想要快速解冻鸡腿，先将冻鸡腿从冰箱内取出，拿叉子对着冻鸡翅扎几个小洞，将冻鸡腿放入碗内，同时倒入食盐和白醋浸泡，十分钟之后冻鸡翅就会化冻完毕。将冻鸡翅清洗干净之后，沥干水分就可以准备烹饪。

准备食材

准备食材和工具：冻鸡腿、白醋、清水、食盐、叉子。

1、扎小洞

将冻鸡腿从冰箱内取出之后，等表面的雪霜化冻成水，然后用叉子在冻鸡翅表面扎一些小洞，这样可以帮助冻鸡翅更快化冻。

2、浸泡鸡腿

把扎过小洞的冻鸡翅放入碗里，同时在碗里倒入5g左右的食盐、5g的白醋，搅拌均匀之后倒入没过冻鸡翅的水浸泡。

3、清洗干净

浸泡十分钟之后，冻鸡翅已经化冻的差不多了，不仅肉质紧实而且化冻的速度还很快，最后把冻鸡翅表面的食盐和白醋用清水洗干净，沥干水分之后就可以烹饪备用。