1、白果粥

可以把白果煮成粥，白果粥的功效有很多，比***说延缓衰老的同时，特别适合中老年人，体弱多病的人服用白果粥，如果正常人喝白果粥的话可以，补元气补血，家庭来说是比较合适的。

首先我们需要，把白果仁躯壳之后，准备十粒左右，准备一些冰糖，准备一些粳米，加入适量的水放到锅中去煮，煮熟之后就可以了，需要把粳米变成糊状才行。

2、糖醋白果

首先我们需要准备好400克的白果，200克的芥末，一百克的猪油，白糖一百克，准备好食盐还需要准备好味精，不过这些调料品适量就可以了。

白果用开水煮熟之后，用刀压成扁形状的之后，把芥末削皮儿洗干净，切成1.2厘米左右的肉丁，随后再炒白果放猪油，烧开之后把芥末和食盐放进去，等到白果变成黄色的时候，加入白糖醋再用其味精麻油炒均匀就可以了。