1、芹菜炒胡萝卜。

2、原材料：红萝卜150克，芹菜100克，油，盐，葱，蔬之鲜。

3、作法：红萝卜削皮清洗后，切割成胡萝卜丝预留。

4、芹菜择去叶片清洗后斜刀割成片状，葱切条预留。

5、炒菜锅下油烧开，放进葱段煸出香气。

6、放进胡萝卜丝和芹菜片煸炒熟。

7、放进适当盐和少量蔬之鲜煸炒匀称就可以熄火摆盘。