瘦身汤是真的，具有一定的减肥瘦身效果。不过，在食用瘦身汤的同时，要戒掉零食，少吃或不吃高热量、高脂肪的食物，比如汉堡、炸鸡、薯条等，严格控制热量的摄入，并进行适当的体育运动，减肥瘦身的效果会更好。

瘦身汤是将一些营养丰富、能分解脂肪、促进新陈代谢、帮助消化的食物熬制而成的汤，需要的食材各不相同，适合想安全减肥瘦身的人群，以及需要局部减肥的人群，比如对腰、腹部、小腿等部位不满意的人。

准备洋葱1000克、青椒250克、芹菜500克、番茄1250克、卷心菜500克以及适量的盐；将去皮的洋葱用水冲洗干净，切成角形；将洗干净的青辣椒切成小型块状，同时去除籽；将清洗干净的芹菜切成斜段；将清洗干净的番茄切成小块状。

另外将卷心菜洗净，切成三角形小块状；将准备好的食材放入大煲内，注满清水，翻滚后，慢火煲半个小时左右，可以用盐调制自己喜欢的味道，需要注意的是不能放入动物油类。

也可以准备番茄3颗、洋葱半颗、高丽菜1/4颗、红萝卜半根、豆腐1块、豚骨高汤块半块、食盐少许、橄榄油少许；将高丽菜切小片，洋葱、红萝卜切丁，豆腐切块，将其中两个番茄切成小丁，剩下一颗切成块状。

在锅中加入少许橄榄油，加入洋葱和红萝卜翻炒，待洋葱变透明后，加入番茄丁，煮至滚开；加入热水约至7-8分满，水滚后加入半块高汤块；加入高丽菜、豆腐、番茄办持续敖煮至翻滚后，再加少许食盐调味。