腊八豆腐与腊八节没有直接关系，这种美味的诞生源于巧合。

据说古代一对夫妇过着恩爱的生活，男人出去做生意，女人在家做女红。

一天刚买豆腐准备回家做饭的妻子，接到远亲的邀请，帮人做嫁衣。

离开前把豆腐放在门前的石磨上。

结果，要两三个月才能回家。

进门发现石磨上的豆腐变得金黄坚硬，还能闻到香气，就切下来品尝，发现味道很好，并用同样的方法，加盐给外出经商的丈夫用做长途跋涉的食物。

同龄人的朋友吃豆腐都觉得好吃又干，容易携带，连连称好，而他们的丈夫则高兴地称他们为老婆豆腐。

黟县的老婆字音很像腊八。

久而久之，这种豆腐也被称为腊八豆腐。