有机物被氧化是指有机物引入氧或脱去氢的作用，即为氧化反应。

详细解释：

有机物反应时把有机物引入氧或脱去氢的作用叫氧化，引入氢或失去氧的作用叫还原。物质失电子的作用叫氧化，得电子的作用叫还原。氧化的种类有加氧和去氢两种，例如醇可以先去氢氧化成醛，然后在加氧氧化成羧酸。