秸秆的作用如下：

秸秆富含纤维素，半纤维素，可以用来发酵做饲料；秸秆通过发酵堆肥变成肥料，可以做成生物质燃料；秸秆和鸡粪加工而成的有机混合原料制成培养土，可以种蘑菇；秸秆可以制作乘形态各异的动物和卡通造型，供人观赏；秸杆可以做建材，打捆成型的秸秆能给木房子当墙壁，制造房屋；秸秆可以做成环保卫生纸和环保杯子；秸秆可以制造人造丝和人造棉，生产糠醛，饴糖，酒和木糖醇，加工纤维板；秸秆可与木屑，稻壳，玉米秆和棉花秆等多种原料进行热解液化和再加工变成生物油。