吃牛排时常见的配菜有：
1. 炸薯条或炸土豆，经典的汉堡伴侣也是牛排的不二选择。
2. 蘑菇，特别是烤或炒过的蘑菇，可以增添牛排的口感和味道。
3. 西兰花，煮熟的西兰花可以提供一道清淡的蔬菜配搭。
4. 蒜蓉菠菜，这是一种相对健康的配菜，可以提供维生素和纤维。
5. 烤番茄，烤熟的番茄块可以为牛排增添些许酸甜的味道。
6. 沙拉，一碟新鲜的沙拉可以增加牛排餐的营养价值。
7. 芥末黄瓜，芥末调味与酸甜黄瓜的口感刚柔并济。
8. 红酒汁，作为经典的牛排和红肉搭配，红酒汁可以提升整个品尝体验。
9. 耶酥面包，可以搭配乳酪或黄油享用，提供一种不同的口感和味道。
10. 煎蛋，将煎蛋放在牛排上，可以为整个菜品增添丰富的口感和味道。