电子商务专业主要学习以下方面的知识和技能：

1. 电子商务基础：学习电子商务的基本概念、发展历程、商务模式和相关法律法规等。

2. 电子商务技术：学习网站开发、数据库管理、网络安全、电子支付等相关技术和工具。

3. 电子商务运营：学习电子商务平台的管理和运营，包括商品管理、供应链管理、仓储物流、订单处理等。

4. 电子商务营销：学习电子商务的市场推广和营销策略，包括SEO优化、社交媒体营销、搜索引擎营销等。

5. 电子商务创新：学习电子商务的创新模式和创新技术，掌握电子商务发展的趋势和前沿技术。

6. 电子商务法律与伦理：学习电子商务的法律规定和道德伦理，熟悉电子商务相关的知识产权、消费者权益保护等。

7. 数据分析与决策支持：学习如何进行电子商务数据的收集、分析和运用，以支持决策和业务发展。

通过学习以上知识和技能，电子商务专业的学生可以为企业或组织提供电子商务相关的服务，包括平台建设、运营管理、市场推广和营销策略等。并且还可以在电子商务创新和发展领域进行研究和创新工作。