虾爬子（即螃蟹）煮的时间取决于螃蟹的大小和个人口味。一般来说，煮螃蟹的时间为10-15分钟，如果螃蟹比较大，可能需要稍微更长的时间。煮的时间过长可能导致螃蟹的肉过熟或变得过硬，所以最好在煮熟前用筷子轻轻探一下，如果刺入的时候没有阻力，就表示螃蟹已经熟了。但请注意，螃蟹外壳比较厚，内部的肉需要更长的时间才能煮熟透。同时，也可以根据个人的口味和喜好做微调。