内酯豆腐家常做法如下：

材料：内酯豆腐，青蒜，豆瓣酱，酱油，盐，糖，湿淀粉，花椒粒（或花椒粉），植物油

做法：

1. 青蒜切段备用，豆腐切块焯水。

2. 锅中倒油，爆香青蒜段，倒入豆瓣酱，酱油稍微翻炒。

3. 加适量水或者高汤，加盐，糖。汤汁浓稠后倒入豆腐块，小心翻动以免散架。

4. 出锅前湿淀粉勾薄芡，装盘。

一道口感嫩滑，味道鲜美的家常菜就做好了。

注意：如果不喜欢吃辣，可以减少豆瓣酱的用量或者不加。同时，如果喜欢口感更软烂的豆腐，可以在焯水后，再用的时候小心翻动。这是一道简单易学，营养丰富的菜品，非常适合家庭制作。