若不沾锅涂料掉得不是很严重，只掉了一点点的话，那么下次使用不沾锅的时候，就应该小心一点，不可以用力铲到锅底，否则会导致不沾锅涂料掉得更多。不沾锅涂料虽然对人体健康的影响不大，但是最好是去除干净，可用钢丝球把涂层断面洗刷掉，再用海绵结合小苏打粉进行反复的擦拭。当锅还很热的时候，不要马上倒冷水，否则容易导致剩余的涂层掉得更厉害。

一、如何正确选购不粘锅

1、看品牌

随着科技的不断进步，市面上出现了很多锅具品牌，并且质量也参差不齐，价格也不一样，大家在选购的时候，应该多看几家品牌，了解其生产技术和特色工艺，并且需要了解一下该品牌的口碑，然后选择购买知名的、口碑好的品牌所生产的产品，这样产品质量和售后服务就会更有保障。

2、看外观

选购时，详细观察一下产品外观，若产品外观比较光滑，色泽也比较一致，同时没有出现气泡、开裂等现象的话，则是属于优质产品，反之，则是属于劣质产品，不建议大家购买。

3、看材质

市面上的不粘锅有很多种材质，例如：合金钢材质、铁制材质、不锈钢材质等等，材质不同，其性能、价格、保养方法、使用寿命等方面也会不一样，大家在选购的时候，应该根据自己的需求和经济能力来进行选择。