中国石化和中国石油的区别主要有：经营范围不同，添加剂不同，公司规模不同。

1、经营范围不同：中国素来有南石化北石油的说法，因为南方炼石油的企业、工厂比较多，所以说中国石化在南方就比中国石油具有更多的优势，而北边和西部地区就属中国石油更占优势了，因为北边和西部地区的油气田更要多一些。

2、添加剂不同：中国石化所需要的添加剂并非普通添加剂，而是采用进口的添加剂，在油质上具有更高的品质。与中国石油相比，中国石油的汽油品质就稍微降低一些了，成分没有中国石化的好，成本也不高，相对而言，汽油的品质降低了，因此价格也比中国石化略低一些。

3、公司规模不同：中国石油是全国最大的油气生产和供应商，而它在油的炼制上全国排名第二，它的员工人数是一百六十多万左右，而中国石化虽然生产和供应不是最多的，但是它所炼制的石油是全中国所有公司中最多的，每年可以炼制2.5亿吨石油，它公司的员工则在82万左右。