朝鲜面家常做法如下：

食材：

面条、牛肉、洋葱、大葱、蒜末、辣椒面、胡椒粉、盐、酱油、白糖。

步骤：

1. 牛肉切片，用生抽腌一会儿。洋葱切丝，大葱切段，蒜切末备用。

2. 锅里加水烧开，放入面条，加适量盐和胡椒粉，煮到面条有弹性时捞起。

3. 锅中底油烧热，下入牛肉片炒散，加适量酱油提鲜，再放入蒜末炒出香味。

4. 倒入适量清水，放入洋葱丝和辣椒粉熬制一会，再放入葱段煮至汤汁浓稠。

5. 将汤汁浇在煮好的面条上，加入适量蒜末，放少许白糖搅拌均匀即可食用。

这样做出来的朝鲜面十分美味，面条筋道有弹性，汤汁鲜美香辣，非常适合当作主食食用。