1、需要视情况而定，如果购买了生的咸鸭蛋，那么需要煮熟以后才能吃，如果购买的是熟的咸鸭蛋，则可以直接吃。

2、咸鸭蛋里面的营养丰富，含有比较高的脂肪和蛋白质，还有人体所需的各种氨基酸和各种微量元素以及维生素等等，这些营养物质比较容易被人体吸收，所以咸鸭蛋老少都可以食用。

3、没有煮熟的咸鸭蛋不能吃，因为里面可能有一定的细菌，特别是更容易引起肠胃敏感的人出现肠胃不适的情况。