食材：水萝卜3颗、五花肉1斤、鸡蛋1个、葱姜适量、面粉适量、盐、胡椒粉、料酒适量

步骤：

1. 水萝卜切丝，五花肉剁成泥，放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋液、面粉搅拌均匀。

2. 锅内烧热油，将搅拌好的丸子馅揉成小丸子，放入锅内小火慢炸至金黄，捞出控油。

3. 放入萝卜丝翻炒均匀，倒入丸子，撒上葱花即可。

小贴士：

1. 炸丸子时不要用大火，以免外糊内生。

2. 炸好的丸子可以搭配米饭或者汤一起吃，味道更佳。

这就是水萝卜丸子的家常做法，简单易学，味道鲜美，是一道不错的家常菜。