水煮带壳花生的正确做法如下：

1. 挑选表面无外伤的优质带壳花生，清洗干净。

2. 将花生放入锅中，加入足量清水，水量要没过花生。

3. 加入两勺盐，中火煮15分钟左右，煮到花生软糯为止。

这样就可以做出美味的带壳水煮花生了。首先，带壳水煮花生能够保持花生的完整形态，保留营养成分不流失，而且带壳煮可以增加花生的口感，更加鲜美可口。其次，盐水的加入不仅可以给花生提味，还能让花生色泽更加靓丽，口感更鲜美。

如果想让花生更加入味，可以在煮的过程中把锅盖打开，让香味散出来。如果喜欢原汁原味的可以选择在花生煮熟后把火关掉，让花生在盐水中浸泡一个小时左右再吃。