生茶的冲泡方法如下：

1. 温杯：准备一个透明玻璃杯作为冲泡器具，用开水烫洗干净。

2. 投茶：根据个人的喝茶习惯，投入适量的新茶。

3. 润茶：把开水倒入玻璃杯里，水量没过茶叶，等待约3~5秒。

4. 倒掉润茶的水：将第一泡茶汤倒掉，再注入开水。

5. 品饮：品尝茶汤，慢慢饮用。

生茶茶性较激，口感重，但经陈放后味道会变得柔和，且具有助消化、促进脂肪代谢的效果。新生的生茶带有清新的草木香，滋味鲜爽***，经一定时间的陈放，会有甜润的口感。冲泡时要注意水的温度不宜过高，以85℃左右为宜，以免影响生茶的口感和品质。此外，可依个人口味增减投茶量，喜欢浓茶可增加投茶量，喜欢清淡口感则可减少。