做法一：

1、将火龙果洗净，纵向切成均匀的四瓣；

2、取四分之一瓣火龙果，用刀子小心将果肉和皮分离开；

3、将果肉切成等距离的片状，用牙签交错码放；

4、用平刀沿火龙果的上端横向切一刀口，用平刀纵向切成等距离的块状，用牙签交错码开，再将顶部的果肉摆上即可。

做法二：

1、将火龙果洗净，纵向对半剖开，切厚片；

2、用平口刀在火龙果表皮上斜切一刀口，切透表皮；

3、将火龙果上不的皮、肉分离；

4、