托里拆利实验（Torricelli's experiment）是由意大利科学家托里拆利在17世纪进行的一项著名实验，主要用于证明大气压强的存在和测量。

托里拆利实验的步骤如下：

1. 取一个长颈瓶，在瓶口装上一个橡胶塞，将塞中央钻一个细小的孔。

2. 将瓶子倒置在水槽中，使瓶口向下，此时瓶内空气可以逸出。

3. 将瓶子竖起来，瓶口仍然朝下，放在水槽中，使瓶口深入水中，但不要完全浸没。

4. 当瓶口深入水中时，会发现瓶内形成了一个真空区域，水不会进入瓶中，因为瓶内的空气被挤压并逸出了。

5. 测量瓶子内真空区域的高度，可以根据这个高度计算出大气压强。

托里拆利实验的原理是：当瓶口深入水中时，水会对瓶口施加一个向上的压力，该压力与大气压强相等，导致瓶内形成真空区域。根据气体力学原理，可以通过测量真空区域的高度来计算大气压强。

托里拆利实验是现代气压计的原型，对于气压的研究和应用具有重要意义。