建筑工程包括的工程项目有：土石方工程、桩基及基础工程、砌筑工程混凝土及钢筋混凝土工程，装饰装修工程，安装工程，市政工程和园林绿化工程等。

建筑工程，指通过对各类房屋建筑及其附属设施的建造和与其配套的线路、管道、设备的安装活动所形成的工程实体。其中房屋建筑指有顶盖、梁柱、墙壁、基础以及能够形成内部空间，满足人们生产、居住、学习、公共活动需要的工程。